30 января 2018
3452
2 мин.
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра. Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра
Дата проведения фестиваля: 2-4 февраля
Место: Москва, дизайн-завод Flacon
Вход: свободный!
Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.
Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других.
Участники фестиваля
На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.
Гости фестиваля познакомятся со всевозможными видами сыров отечественных производителей, попробуют пиво от московской пивоварни DaLi Brewery, мясные деликатесы и различные лакомства. Например, испанскую сладость Туррон от единственного российского производителя Turron de Montserrat.
Программа фестиваля
Программа фестиваля включает в себя знакомство с многочисленными видами сыров и продуктами отечественных производителей, лекции от сыроваров и вкусные мастер-классы для всех желающих: по приготовлению моцареллы и маскарпоне.
Также в рамках фестиваля пройдёт показ документального фильма "Страсти по сыру" о становлении российского сыроварения и презентация книги Н.В. Верещагина "Дело жизни" — о производстве сыра.
2 февраля (пятница):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
14:00-14:30 – Лекция на тему сыра
14:00 – Награждение победителя конкурса (Facebook)
15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Моцарелла)
3 февраля (суббота):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
13:00-14:00 – Презентация книги Н.В.Верещагина «Дело жизни»
14:00–15:00 – Просмотр документального фильма «Страсти по сыру»
14:00 – Награждение победителя конкурса в (Vk.com)
15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Маскарпоне)
4 февраля (воскресенье):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
12:00–13:00 – Лекция на тему сыра
13:00–15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра. 14:00 – Награждение победителя конкурса (Instagram)
16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра
Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале.
Мы в социальных сетях:
FB: facebook.com/syrdvor
ВК: vk.com/sirdvorfestival
Московская Ярмарка крафтового сыра «СырДвор» вновь откроет свои двери для гурманов и ценителей сыра
Дата проведения фестиваля: 2-4 февраля
Место: Москва, дизайн-завод Flacon
Вход: свободный!
Ярмарка крафтового сыра "СырДвор" — это возможность окунуться в мир благородных сыров, попробовать и приобрести необычные виды сыра и узнать больше об этом продукте.
Сейчас в магазинах довольно маленький выбор сыров. С одной стороны, это связано с введенными санкциями. С другой – с широким распространением одних видов сыров: Грюйер, Пармезан, Голландский, – и недооцениванием других.
Участники фестиваля
На фестивале мы собрали лучших российских сыроваров. И каждый пришедший сможет попробовать и приобрести как мягкие и твёрдые сорта сыра российских производителей, так и иностранные крафтовые сыры.
Гости фестиваля познакомятся со всевозможными видами сыров отечественных производителей, попробуют пиво от московской пивоварни DaLi Brewery, мясные деликатесы и различные лакомства. Например, испанскую сладость Туррон от единственного российского производителя Turron de Montserrat.
Программа фестиваля
Программа фестиваля включает в себя знакомство с многочисленными видами сыров и продуктами отечественных производителей, лекции от сыроваров и вкусные мастер-классы для всех желающих: по приготовлению моцареллы и маскарпоне.
Также в рамках фестиваля пройдёт показ документального фильма "Страсти по сыру" о становлении российского сыроварения и презентация книги Н.В. Верещагина "Дело жизни" — о производстве сыра.
2 февраля (пятница):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
14:00-14:30 – Лекция на тему сыра
14:00 – Награждение победителя конкурса (Facebook)
15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Моцарелла)
3 февраля (суббота):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
13:00-14:00 – Презентация книги Н.В.Верещагина «Дело жизни»
14:00–15:00 – Просмотр документального фильма «Страсти по сыру»
14:00 – Награждение победителя конкурса в (Vk.com)
15:00–17:00 – Мастер-класс по изготовлению сыра (Маскарпоне)
4 февраля (воскресенье):
11:00–21:00 – Ярмарка сыра
12:00–13:00 – Лекция на тему сыра
13:00–15:00 – Кулинарный мастер-класс. Дегустация вина и сыра. 14:00 – Награждение победителя конкурса (Instagram)
16:00 – 17:00 – Лекция на тему сыра
Записаться на мастер-классы и лекции можно будет в день их проведения непосредственно на фестивале.
Мы в социальных сетях:
FB: facebook.com/syrdvor
ВК: vk.com/sirdvorfestival
Раздел:
Новости по теме
1840
Последние новости
Общественная редакция в Москве
Мы разработали способ поддержки региональных независимых сюжетов, волнующих местных жителей. Мы собираемся использовать его для развития "Общественной редакции", нового дома для лучших региональных журналистов. Чтобы это сделать, мы нуждаемся в вашей помощи.
В рамках проекта планируется дальнейшее построение "Общественной редакции", членами которой становится каждый подписчик с правом голоса. Все важнейшие вопросы в деятельности Редакции решаются путем открытого голосования. Финансирование Редакции осуществляется за счет ежемесячных пожертвований подписчиков. Узнать больше
Каждый ПОДПИСЧИК получает доступ к чату "Общественной редакции" и его голос учитывается при подборе журналистов и выборе тематики новостей. Управляющая компания предлагает кандидатуры журналистов на рассмотрение ПОДПИСЧИКОВ, которые и определяют состав редакции путем голосования.
Каждый подписчик имеет право создания запроса в редакцию, который обрабатывается в порядке очереди. В итоге формируется полноценное журналистское расследование, сопровождающиеся:
- Раскрытием при помощи: фото, видео, стрим;
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
- Запросами в любые органы власти местного и федерального уровня;
- Экспертными мнениями о проблеме у тематических спикеров.
Таким образом, создается уникальное СМИ, управляемое исключительно ПОДПИСЧИКАМИ.
Новая платформа журналистики будет полностью обеспечиваться за счёт пожертвований подписчиков. Структура "Общественной редакции" полностью исключает понятие "Владелец", как в традиционных СМИ. Таким образом, можно избежать воздействия различных сил: государственных и рыночных, которые искажают информационное пространство на выгоду своим интересам. Журналист в "Общественной редакции" пишет по темам и запросам, которые формируют ПОДПИСЧИКИ в чате редакции.
Раздел "Новости в Москве" - это последние новости Москвы и Московской области. Журналисты портала ГлобалМСК.ру с максимальной точностью и объективностью донесут до читателей информацию о важных событиях в бизнесе, политике, экономике, здравоохранении, культуре и других сферах жизни региона. Оформите подписку на новости - поддержите независимую журналистику в Москве.
Потапова Алёна
Директор по развитию