22:46
+15 C°
Пробки:   4
$
65.6196
72.8312

Елена Скрынник заявила, что успех АПК - за фермерами и сельским средним классом

17 февраля 2016 года
584
Елена Скрынник заявила, что успех АПК - за фермерами и сельским средним классом
О хлебе насущном, который станет важнее нефти, продовольственной безопасности и развитии фермерства в стране «АиФ» поговорил с Еленой Скрынник, экс-министром сельского хозяйства РФ.

Где отечественное?

Виталий Цепляев, «АиФ»: Елена Борисовна, не могу себе представить, чтобы царское правительство в 1916 г. обсуждало вопрос об импортозамещении. Сельское хозяйство тогдашней России могло бы дать фору нынешнему?

Елена Скрынник: В 1913 г. Россия была одним из крупнейших производителей зерна: мы выращивали почти 20% мирового урожая пшеницы, 50% ржи, 30% ячменя. Часть урожая поставлялась на экспорт - например, вывозилось около 15% пшеницы. И даже этот экспорт давался дорогой ценой, ведь по урожайности пшеницы Россия была лишь на 15-м месте среди развитых стран, уступая не только Европе и США, но даже Японии. На всю Российскую империю в 1913 г. было всего 152 трактора!

Поэтому сельское хозяйство тогда и сейчас несопоставимо: механизация, селекция, индустрия минеральных удобрений сделали эту отрасль эффективнейшей и высокотехнологичной. Кроме того, уровень и структура потребления сильно отличались от сегодняшнего: в царской России питались гораздо скромнее - чёрным хлебом, кашами... Однако русская продукция за рубежом исключительно славилась! Например, знаменитое вологодское масло только Германия закупала на 25 млн руб. в год. Тогда это были огромные деньги.

Зато в начале XXI века наши продукты даже на родных прилавках стало сложно найти. В 2010 г., когда вы работали министром, была принята доктрина продовольственной безопасности России на период до 2020 г. А ведь о западных санкциях и ответных контрсанкциях тогда и помыслить никто не мог…

- Что такое доктрина продовольственной безопасности? Это главный документ страны, который определяет, сколько нам надо производить основных продуктов питания. К ним мы относим сахар, растительное масло, мясо, молоко, зерно, картофель. Именно эти продукты должны быть преимущественно российского производства, чтобы мы не зависели от импорта. Так вот, разница между собственным производством и потреблением - это и есть потенциал импортозамещения.

Были определены пороговые значения по ключевым продуктам. Так, для обеспечения продовольственной безопасности по зерну Россия должна быть обеспечена продукцией собственного производства на 95%, а реально в 2011 г. наша страна потребила 99% зерна своего производства!
По сахару норматив импортозамещения 80%, а реально мы потребляем 96% отечественного сахара. По мясу был рост объёмов производства в разы: сейчас до норматива в 85% нам осталось только 9%. Эти результаты стали следствием реализации гос¬программ развития сельского хозяйства, первая из которых была принята ещё в 2007 г.

Мясо мясу рознь

- На днях Минсельхоз США напророчил России выход в 2016 г. на 1-е место в мире по экспорту зерна. А ведь ещё недавно страна не то что продавать - себя прокормить хлебом не могла.

- Да, в советское время мы были вынуждены закупать зерно за границей. Экспортировать его Россия начала с 2007 г. Больше всего востребована наша пшеница. Велась активная работа по расширению рынка сбыта: в него вошли Египет, Армения, Йемен, ЮАР. В итоге сегодня мы претендуем на 1-е место в мире по экспорту зерна и планируем зарабатывать десятки миллиардов долларов в год!

Всем сегодня нужны наша земля, наша вода и наши огромные ресурсы. Я твёрдо убеждена: если в XX веке всё в мире крутилось вокруг энергоносителей - нефти и газа, то в XXI веке на первый план выйдут продукты питания.

Человечество растёт и хочет кушать?

- Да, причём качественные продукты. Обратите внимание: сегодня на ТВ появилась масса программ, где проводят экспертизу продуктов - колбасы, масла и т. д. Спрос на качественную биопродукцию растёт во всём мире. И у России в этом плане колоссальные возможности.

Кто будет эти возможности реализовывать? Мы в «АиФ» регулярно даём слово фермерам - так, они жалуются на недоступность кредитов, засилье чиновников, которые не помогают, а только мешают...

- Основа сельского хозяйства - средний класс, живущий и работающий в сельской местности. Хорошо обеспеченные, уверенные в себе аграрии. Я считаю так: нет ничего важнее того, чтобы люди, работающие на земле, были и морально, и материально удовлетворены тем, что они делают. В своё время были внедрены безвозвратные субсидии начинающим фермерам - на приобретение техники, скота, строительство фермы и т. д. Объём поддержки только из федерального бюджета достигал 5 млрд руб. в год, помощь получили десятки тысяч хозяйств. А за счёт режима «ручного управления» мы передали эти субсидии по назначению и смогли жёстко бороться с перегибами на местах. И сегодня я, когда езжу по России и вижу множество фермерских рынков, радуюсь - это ровно то, к чему мы стремились. Хотя сколько сил было потрачено, например, на то, чтобы уговорить крупные торговые сети принимать фермерскую продукцию. Как они только не отбивались! Мол, фермеры ни качество не смогут обеспечить, ни большие объёмы, проще всё турецкое закупить… Но всё же мы добились того, что в супермаркетах появились фермерские прилавки.

Замечу, что всё это невозможно было бы сделать без поддержки В. В. Путина, который отслеживал эти процессы буквально в ручном режиме (в 2008-2012 гг. он занимал пост премьер-министра РФ. - Ред.). Я как член президиума правительства еженедельно докладывала о том, что происходит в сельском хозяйстве. И сегодня, например, мы имеем выросшее в разы производство мяса птицы. Я сама покупаю фермерских цыплят из Калужской области - по 200 руб. за килограмм. И дети мои, а их у меня четверо, едят их с большим удовольствием. Сегодня уже подзабылось, как ещё недавно вся страна была завалена «ножками Буша» - сплошь в хлоре и сальмонелле. В России производится достаточно своей свинины, появилась и приличная говядина, ничуть не хуже аргентинской. Так что в будущее нашего сельского хозяйства я, как и все россияне, смотрю с оптимизмом.

Досье

Елена Борисовна Скрынник.
Министр сельского хозяйства России в период 2009-2012 гг., член президиума правительства.
Первая женщина на посту министра сельского хозяйства. Отмечена высшими государственными и правительственными наградами.


Источник: http://www.aif.ru

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
Центр розничного и малого бизнеса АО «Россельхозбанк»  выступил партнером традиционного Всероссийского фестиваля фермерской продукции «Сыр. Пир. Мир.»
13 августа 2019
2381
В минувшие выходные в деревне Дубровское под Истрой состоялся масштабный гастрономический праздник – «Сыр.Пир.Мир.», который посетили свыше 130 тысяч человек.   В этом год
Подмосковье с начала года нарастило экспорт сельхозпродукции на 20,5%
19 мая 2019
3759
Подмосковье за первый квартал нарастило экспорт сельскохозяйственной продукции на 20,5% и не собирается сбавлять обороты. Сведения предоставило краевое Министерство сельского хозяйства. «В перв
Московский филиал «Россельхозбанка» вдвое увеличил объем кредитования на сезонные работы  в Московской области
6 мая 2019
4992
В первом квартале 2019 года  Московский филиал обеспечил финансирование  проведения сезонных  работ в Московской области на сумму свыше 800 млн. рублей – этот показатель вдвое пре
Замминистра сельского хозяйства Дмитрий Сергеев возглавит Объединенную зерновую компанию
24 апреля 2019
4509
Гендиректором Объединенной зерновой компании назначен заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Сергеев, сообщает bfm.ru. Как отмечают эксперты, это назначение — ожидаемое рынком событие
В Нижегородской области объем субсидий АПК на закупку техники вырастет на 150 млн
8 марта 2019
1694
В Нижегородской области объем субсидий, предназначенных АПК на закупку оборудования и техники, в этом году вырастет на 150 млн рублей. О решении губернатора Глеба Никитина сообщило областное правитель

Последние новости

Смотреть все
«Галс-Девелопмент» строит вторую очередь квартала «Невская Ратуша» в Санкт-Петербурге
23 августа 2019
283
Застройщик «Галс-Девелопмент» возводит вторую очередь премиального квартала «Невская Ратуша», расположенного на Дегтярском переулке в Санкт-Петербурге. Разрешение на строительс
В России люди стали чаще покупать продукты в кредит
23 августа 2019
496
В России люди стали чаще покупать продукты в магазинах в кредит. Доля расчетов картами рассрочки выросла с 9,3% до 14%. Исследование провели эксперты банка «Русский стандарт». В прошлом г
КАПИТАЛ LIFE запускает второй международный конкурс бизнес-проектов в сфере страхования, медицины и технологий LIFE.medtech 2.0
22 августа 2019
668
Страховая компания КАПИТАЛ LIFE (ООО «Капитал Лайф Страхование Жизни») объявляет о запуске второго международного конкурса бизнес-проектов в сфере страхования, медицины и технологий LIFE.m
В России хотят внедрить «первосентябрьский капитал»
22 августа 2019
808
В России хотят внедрить новый вид пособия для семей с детьми. Проект о «первосентябрьском капитале», подготовленный Госдумой, направлен вице-премьеру Татьяне Голиковой. Новый вид государс
Ситуация на московском рынке элитного жилья
21 августа 2019
820
Жилье премиум-класса в российской столице символизирует высокий социальный статус и жизненный успех. Но ситуация в данном сегменте рынка, как и во всех остальных, непрерывно меняется. Прежде всего, ст
Следуйте за нами