11:50
+19 C°
Пробки:   1
$
64.4326
72.6993

Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную

2 апреля 2018 года
4976
Приморский фермер Владимир Курбатов получил Гран-при за солонину провесную
В приморской столице завершилась выставка «ДальАгро. Продовольствие», в рамках которой эксперты оценивали результаты трудов сельхозпроизводителей. Местный фермер-селекционер Владимир Курбатов получил высшую награду, Гран-при, за презентованную им солонину провесную, которая, по словам специалистов, может стать серьёзным конкурентом испанского национального деликатеса – хамона.

В русской кухне XVI века имелось блюдо под названием солонина провесная. Для его приготовления мясо солили, после чего вывешивали и на протяжении длительного времени выдерживали в помещении с низкой температурой воздуха и без проникновения в него солнечных лучей. Солонина из индейки и гуся приготавливалась более 3-х месяцев. Подобную продукцию для ценителей кулинарных шедевров презентовал в рамках агровыставки фермер-селекционер НИЛ «Владмила» Владимир Курбатов из Уссурийска, получив самые высокие конкурсные баллы от специалистов.

Солонину провесную из гуся и индейки высоко оценил также приморский губернатор Андрей Тарасенко.

 

Раздел: Экономика

Последние новости

Смотреть все
В России после снижения ключевой ставки ЦБ банки уменьшают ставку по ипотеке
16 июня 2019
372
В РФ после решения Банка России о снижении ключевой ставки до 7,5% многие банки стали уменьшать ставку по ипотечному кредиту. Сведения предоставили пресс-службы кредитных организаций. Райффайзенбанк
Орешкин считает завышенным новый прогноз ЦБ по инфляции
16 июня 2019
323
Банк России озвучил завышенный прогноз по инфляции на текущий год. Сведения предоставил глава Минэкономразвития Максим Орешкин. «Мы уже неоднократно говорили, что наш прогноз по годовой инфляци
В МЭР предложили оказывать самозанятым господдержку
15 июня 2019
427
Специалистами Минэкономразвития разработан законопроект, им предполагается оказывать господдержку самозанятым гражданам страны, которая предоставляется на сегодняшний день малому и среднему бизнесу (М
Международные резервы РФ снова превысили 500 млрд долларов
14 июня 2019
737
Международные, то есть золотовалютные, резервы российского государства снова превысили 500 миллиардов долларов. В прошлый раз такой отметки они достигали в 2014 году, составив тогда сумму в  510,
ГК «А101» выводит в продажу 10 тыс. кв. метров коммерческой недвижимости    во втором районе ЖК «Испанские кварталы»
14 июня 2019
713
ГК «А101» (входит в ПФГ САФМАР Михаила Гуцериева) начинает продажи коммерческих помещений на первых этажах жилых домов во втором районе ЖК «Испанские кварталы» в Новомосковском
Следуйте за нами