03:33
+16 C°
Пробки:   0
$
62.8129
70.6771

Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно

12 сентября 2018 года
2197
Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно
«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

Даты фестиваля: 15-16 сентября

Место: Москва, ТРЦ «Золотой Вавилон», Проспект Мира, 211, корпус 2, Гастрономическое пространство «Азбука Фермы»

Вход: свободный!

«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

SlowFood


SlowFood — движение, которое противостоит системе FastFood. Возникло оно в Италии в 1986 году и затем распространилось на другие страны. Эмблема движения говорит сама за себя: улитка, как символ неспешного образа жизни. А лозунгом SlowFood является “вкусно, чисто, честно”.

Вкусно —аппетитные, ароматные, свежие продукты.

Чисто —выращенные и приготовленные без причинения вреда экосистеме или здоровью человеку. То есть «чистые» растения выращиваются без пестицидов и использования ГМО, «чистые» продукты животноводства получаются без применения антибиотиков и усилителей роста, a «чистые» блюда готовят без химических добавок и консервантов.

Честно — продукты гарантируют достойное вознаграждение производителям и при этом остаются доступными для потребителей.

Наша задача: собрать как можно больше производителей натуральных продуктов и приверженцев здорового питания в одном месте, а именно на фестивале «Фермерские сезоны». Показать, что в Москве можно найти и качественные сыры, и молоко, мёд, сладости, и свежие фрукты — без использования пестицидов, гербицидов и вкусовых добавок.

Каталог «Ковчег вкуса»: редкие и исчезающие продукты питания со всего мира

16 сентября в 14:00 выступит с презентацией Якель Юлия Яковлевна – Первый вице-президент общероссийской общественной организации «СлоуФуд» в России, директор Центра по сохранению биоразнообразия, традиционных знаний, развитию гастрономической культуры, здорового образа жизни и правового просвещения «Хранители»; руководитель проекта «Ковчег Вкуса»: международной продовольственной организацииSlowFood на территории России; сети коренных народов Терра Мадре.

Юлия расскажет про лучшие национальные продукты коренных народов России, которые вошли в международный каталог SlowFood и Российский каталог «Ковчег вкуса».

«Ковчег вкуса» является настоящей Красной книгой редких и исчезающих продуктов питания со всего мира. Всего в него занесено около 5000 продуктов, 76 из которых - российские.

Программа фестиваля

15-16 сентября на фестивале «Фермерские сезоны» будут не только дегустации и высококачественные продукты от производителей, но и интересные мастер-классы и лекции. Среди них:

15 сентября (суббота)

13:00Мастер-класспо приготовлению сладкой пиццы от «RomanovBrothers»

14:00Мастер-класс по приготовлению Бургера «Спайси Пармезан» под руководством шеф-повара OkFoodStory

15.00 Лекция о фермерских продуктах

16:00Пшеничное мясо, или находка для вегетарианца. Подробно про то, что такое сейтан и как его готовить. Почему это лучший продукт для вегетарианца и почему он может заменить мясо людям, которые отказались от его употребления.

14:00-17:00 Выступление Московского Хора Рожечников

16 сентября (воскресенье)

13:00Вьетнамская кухня. Шеф-повар корнера OkFoodStory научит готовить легендарный Хот Пот

14:00Выступление эксперта из международной организации SlowFood

14:00 Мастер-класс «Сочные хинкали» с чемпионом России по их приготовлению

16:00 Мастер-класс по приготовлению ароматной моцареллы в домашних условиях

Записаться на мастер-классы можно на наших страничках в социальных сетях

Наши контакты:

ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино»

Проспект Мира 211, корпус 2

1-й торговый уровень, круглый атриум,

Парковка сектор D

Мы в социальных сетях:

Facebook

ВКонтакте

Instagram

Все посетители которые зарегистрируются на фестиваль через Timepad, смогут поучаствовать в бесплатной дегустации чёрной икры:http://www.azbukafermy.ru/farmseasons.html#join

Партнер фестиваля


Местная Ферма- это социально-информационная сеть, созданная прежде всего для объединения, общения и взаимодействия людей и компаний, заинтересованных в фермерской деятельности. Здесь можно искать друзей, общаться, читать и размещать новости, вести блог, тут покупатель сможет найти поставщика для себя, своего магазина, ресторана, кафе и других предприятий, а фермер способен прорекламировать и сбыть собственную продукцию.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
София Ротару резко обошлась с поклонником на концерте в Витебске
17 июля 2019
354
Последние несколько лет легендарная исполнительница София Ротару все реже появляется на публике. Она изредка вступает на сцене. На работоспособности артистки сказывается ее возраст и состояние здоровь
Елена Ваенга опровергла заявление насчет болезни
15 июля 2019
824
Спустя несколько дней после многочисленных слухов о тяжелой болезни певицы Елены Ваенги, звезда решилась отреагировать на сплетни. У себя в аккаунте социальной сети  Instagram она заявила, что со
Светлана Лобода опровергла слухи о скандале на фестивале «Белые ночи»
13 июля 2019
931
В прессу попала информация о том, что известная певица Светлана Лобода оказалась вновь в центре внимания из-за недавнего скандала. Напомним, что больше месяца назад артистка поругалась с Сергеем Лазар
Лайма Вайкуле рассказала, за что на нее обиделся Игорь Крутой
12 июля 2019
1150
Популярная российская исполнительница Лайма Вайкуле, как известно, в настоящее время ведет подготовку к своему фестивалю «Лайма рандеву», который должен состояться в августе нынешнего года
Никита Пресняков похвастался удачным выступлением на европейской сцене
10 июля 2019
1613
Внук Аллы Борисовны Пугачевой известен публике не только из-за своей принадлежности к звездной семье, но и творческими достижениями. В свои 28 лет молодой человек занимается музыкой, и недавно он вмес

Последние новости

Смотреть все
В России хотят ввести новый механизм регулирования цен на бензин
18 июля 2019
108
В России хотят ввести новый механизм для урегулирования цен на бензин и дизтопливо. Законопроект направлен на рассмотрение в Госдуму. С 1 июля истек срок действия договора о «заморозке» с
ГК «А101» выводит в продажу два квартала бизнес-класса в ЖК «Скандинавия»
17 июля 2019
407
ГК «А101» (входит в ПФГ «САФМАР»  Михаила Гуцериева) выводит в продажу квартиры в кварталах №7 и №8, расположенные в районе бизнес-класса в южной части ЖК «Скандинав
КАПИТАЛ LIFE запустила новый медицинский диагностический сервис «Электронный доктор» - онлайн-систему раннего выявления заболеваний
17 июля 2019
460
Страховая компания КАПИТАЛ LIFE (ООО «Капитал Лайф Страхование Жизни») запустила инновационный медицинский диагностический сервис «Электронный доктор», позволяющий на ранней ст
Силуанов рассказал о пользе от повышения НДС
17 июля 2019
942
Глава Минфина Антон Силуанов рассказал о пользе от повышения НДС до 20%. Оказалось, данный шаг помог пополнить бюджет на 650 млрд рублей, что приблизительно составляет 0,6% ВВП. Дополнительный бюджет
Банк России объяснил замедление инфляции до 4,7% дешевыми овощами
17 июля 2019
1378
В июне инфляция в годовом выражении замедлилась до 4,7%. Причиной стала сезонность, приведшая к падению цен на овощи. Сведения содержатся в отчете Банка России «Динамика потребительских цен&raqu
Следуйте за нами