00:00
+1 C°
Пробки:   1 балл
$
66.7044
75.2492

Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно

12 сентября 2018 года
2082
Фестиваль «Фермерские сезоны» SlowFood: вкусно, чисто, честно
«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

Даты фестиваля: 15-16 сентября

Место: Москва, ТРЦ «Золотой Вавилон», Проспект Мира, 211, корпус 2, Гастрономическое пространство «Азбука Фермы»

Вход: свободный!

«Фермерские сезоны» – фестиваль, организованный для любителей и ценителей натуральных фермерских продуктов,здорового питания и поклонников движения SlowFood.

SlowFood


SlowFood — движение, которое противостоит системе FastFood. Возникло оно в Италии в 1986 году и затем распространилось на другие страны. Эмблема движения говорит сама за себя: улитка, как символ неспешного образа жизни. А лозунгом SlowFood является “вкусно, чисто, честно”.

Вкусно —аппетитные, ароматные, свежие продукты.

Чисто —выращенные и приготовленные без причинения вреда экосистеме или здоровью человеку. То есть «чистые» растения выращиваются без пестицидов и использования ГМО, «чистые» продукты животноводства получаются без применения антибиотиков и усилителей роста, a «чистые» блюда готовят без химических добавок и консервантов.

Честно — продукты гарантируют достойное вознаграждение производителям и при этом остаются доступными для потребителей.

Наша задача: собрать как можно больше производителей натуральных продуктов и приверженцев здорового питания в одном месте, а именно на фестивале «Фермерские сезоны». Показать, что в Москве можно найти и качественные сыры, и молоко, мёд, сладости, и свежие фрукты — без использования пестицидов, гербицидов и вкусовых добавок.

Каталог «Ковчег вкуса»: редкие и исчезающие продукты питания со всего мира

16 сентября в 14:00 выступит с презентацией Якель Юлия Яковлевна – Первый вице-президент общероссийской общественной организации «СлоуФуд» в России, директор Центра по сохранению биоразнообразия, традиционных знаний, развитию гастрономической культуры, здорового образа жизни и правового просвещения «Хранители»; руководитель проекта «Ковчег Вкуса»: международной продовольственной организацииSlowFood на территории России; сети коренных народов Терра Мадре.

Юлия расскажет про лучшие национальные продукты коренных народов России, которые вошли в международный каталог SlowFood и Российский каталог «Ковчег вкуса».

«Ковчег вкуса» является настоящей Красной книгой редких и исчезающих продуктов питания со всего мира. Всего в него занесено около 5000 продуктов, 76 из которых - российские.

Программа фестиваля

15-16 сентября на фестивале «Фермерские сезоны» будут не только дегустации и высококачественные продукты от производителей, но и интересные мастер-классы и лекции. Среди них:

15 сентября (суббота)

13:00Мастер-класспо приготовлению сладкой пиццы от «RomanovBrothers»

14:00Мастер-класс по приготовлению Бургера «Спайси Пармезан» под руководством шеф-повара OkFoodStory

15.00 Лекция о фермерских продуктах

16:00Пшеничное мясо, или находка для вегетарианца. Подробно про то, что такое сейтан и как его готовить. Почему это лучший продукт для вегетарианца и почему он может заменить мясо людям, которые отказались от его употребления.

14:00-17:00 Выступление Московского Хора Рожечников

16 сентября (воскресенье)

13:00Вьетнамская кухня. Шеф-повар корнера OkFoodStory научит готовить легендарный Хот Пот

14:00Выступление эксперта из международной организации SlowFood

14:00 Мастер-класс «Сочные хинкали» с чемпионом России по их приготовлению

16:00 Мастер-класс по приготовлению ароматной моцареллы в домашних условиях

Записаться на мастер-классы можно на наших страничках в социальных сетях

Наши контакты:

ТРЦ «Золотой Вавилон Ростокино»

Проспект Мира 211, корпус 2

1-й торговый уровень, круглый атриум,

Парковка сектор D

Мы в социальных сетях:

Facebook

ВКонтакте

Instagram

Все посетители которые зарегистрируются на фестиваль через Timepad, смогут поучаствовать в бесплатной дегустации чёрной икры:http://www.azbukafermy.ru/farmseasons.html#join

Партнер фестиваля


Местная Ферма- это социально-информационная сеть, созданная прежде всего для объединения, общения и взаимодействия людей и компаний, заинтересованных в фермерской деятельности. Здесь можно искать друзей, общаться, читать и размещать новости, вести блог, тут покупатель сможет найти поставщика для себя, своего магазина, ресторана, кафе и других предприятий, а фермер способен прорекламировать и сбыть собственную продукцию.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
В России решили жить вечно
5 февраля 2019 года
4592
Организаторы фестиваля науки и технологий Geek Picnic провели опрос в социальных сетях на тему вечной жизни. Акция была приурочена к теме Фестиваля этого года "Бессмертие". Опрос, в котором приняла участие ...
Международный гастрономический фестиваль IKRA FESTIVAL пройдет на «Роза Хутор»
28 января 2019 года
1870
С 28 февраля по 3 марта на курорте «Роза Хутор» пройдет Международный гастрономический фестиваль IKRA FESTIVAL, целью которого является популяризация русской кухни и открытие новых граней гастрономического ...
20-21 октября в Москве пройдет народный фестиваль фермерской еды и здорового питания “Фермерские сезоны”
17 октября 2018 года
3909
20-21 октября 2018 года в Москве пройдет народный фестиваль “Фермерские сезоны” – знаковое событие для всех любителей натуральной фермерской еды, фанатов здорового питания и адептов движения SlowFood. 20-21 ...
Международный музыкальный фестиваль PaRUS–2018 The Events Arena, Jumeirah Beach Hotel 1, 2, 3 ноября 2018
15 октября 2018 года
2061
M Premiere представляет международный музыкальный фестиваль PaRUS, триумфально стартовавший в прошлом году, состоится в ОАЭ (Дубае) 1-3 ноября во второй раз и соберёт тысячи поклонников популярной музыки ...
При поддержке РСХБ в Великом Новгороде прошел региональный этап Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ»
11 сентября 2018 года
1777
8-9 сентября на Ярославовом Дворѝще в Великом Новгороде состоялся третий региональный этап Общероссийского фестиваля нашей еды «СВОЁ», организованный Россельхозбанком при поддержке Правительства Новгородской ...

Последние новости

Смотреть все
Приглашаем к участию в салоне «Жизнь фермера 2019»
15 февраля 2019 года
400
Салон «Жизнь фермера 2019» состоится 2-4 апреля 2019 года в павильоне №75ВДНХ. В рамках салона будут работать выставка и ярмарка. Организатор – МСЕ «Экспохлеб», член Всемирной Ассоциации Выставочной Индустрии (UFI). Тематика салона: ...
Генеральный директор курорта «Роза Хутор» Сергей Бачин выступил на РИФ в Сочи
15 февраля 2019 года
414
Сергей Бачин считает, что туротрасли нужна поддержка, подобная той, какую получило 15 лет назад сельское хозяйство. На Российском инвестиционном форуме в Сочи обсудили перспективы развития туризма в России. В дискуссии приняли участие ...
Козак исключил снижение цен на топливо в весенне-летний период
15 февраля 2019 года
397
Вице-премьер РФ Дмитрий Козак убежден, что в весенне-летний период не стоит ждать возможного снижения цен на бензин. Такое заявление представитель правительства сделал на инвестиционном форуме, который проходит в Сочи. По словам Козака, созданные ...
Ильдар Узбеков: Рисование развивает наблюдательность, внимание, память, пространственное и образное мышление
15 февраля 2019 года
468
Политики не перестают удивлять. Так общественность удивила новость, что министр иностранных дел Сергей Лавров любит рисовать "геометрические скетчи". А картина "Узор на заиндевевшем окне" Владимира Путина, была продана довольно дорого на ...
Jinga Pass 3G – самый доступный платежеспособный смартфон*
14 февраля 2019 года
774
Производитель мобильных телефонов и смартфонов Jinga продолжает активно пополнять продуктовую линейку. Компания анонсирует уже четвертую модель с начала 2019 года. На российский рынок выходит самый доступный в линейке Jinga смартфон с модулем NFC - ...
Следуйте за нами