В России стоимость продуктов питания может обогнать инфляцию, поскольку производство сельскохозяйственных товаров демонстрирует падение на 3,3%. Сведения со ссылкой на экспертов предоставил новостной портал «Актуальные новости».

Согласно статистическим данным, предоставленным Росстатом, объемы сбора зерновых культур упали на 20% и составили 101 млн тонн, производство сахарной свеклы сократилось на 13%, овощей – на 3,8%, картофеля – на 1%, мяса птицы и животных – на 3,3%, поголовье КРС и птицы упало на 1% и 1,6% соответственно. Отрицательная динамика на рынке АПК связана с влиянием неблагоприятных погодных условиях и ростом экспортных поставок, обусловленным более выгодными условиями продажи.

Эксперты из Института конъюнктуры аграрного рынка отметили, что на ценообразование влияет экономическое положение в стране. К примеру, из-за рекордных урожаев гречки, собранных за последние два года, ее производство стало сокращаться. Производители не желали снижать цены на крупу, поэтому уменьшили посевные площади.

Себестоимость производства мяса увеличилась на 10-12%. В магазинах продукция подорожала только на 4-5%, поскольку торговые сети пытаются не допустить оттока покупателей. Нерентабельные предприятия покидают рынок, но оставшиеся пытаются повысить объемы производства.