04:10
-18 C°
Пробки:   баллов
$
66.3318
75.3861

Принципы построения здорового питания

1 декабря 2018 года
299
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Власти Югры возьмут под контроль качество питания в школах
24 января 2019 года
12
Правительство Югры возьмет под контроль качество питания детей в региональных школах. Вопрос обсуждался на заседании в Департаменте образования с участием лиц, ответственных за социальные вопросы, и ...
Регина Тодоренко рассказала, как во время беременности оказалась в медицинском учреждении
13 января 2019 года
1574
Еще в начале декабря прошлого года Регина Тодоренко стала матерью. Телевизионная ведущая родила первенца от популярного исполнителя Влада Топалова. Тодоренко в возрасте 28 лет рассказала публике о том, как ...
Пензенская область заняла третье место в РФ по числу людей с ожирением
8 января 2019 года
1462
Статистические данные говорят, что Пензенская область по числу людей с ожирением находится на третьем месте. Соответствующий диагноз поставлен 11,5 тысячам жителей региона. Выявить проблему удалось в ходе ...
Родители детей Юго-Восточного округа Москвы побывали на комбинате питания «Конкорд»
31 декабря 2018 года
8878
Незадолго до Нового года в нескольких детсадах Юго-Восточного округа Москвы заболели воспитанники нескольких дошкольных учреждений. Несмотря на предпраздничную суматоху, специалисты Роспотребнадзора, ...
Ляйсан Утяшева поделилась с поклонниками секретами своей стройности
25 декабря 2018 года
1600
Ляйсан Утяшева несмотря на давно законченную карьеру спортсменки, до сих продолжает прекрасно выглядеть, поэтому поклонники интересуются, в чем же заключается секрет ее стройности. Журналисты узнали у бывшей ...

Последние новости

Смотреть все
В России личная инфляция населения оказалась ниже официальной
24 января 2019 года
57
В России личная инфляция населения за декабрь прошлого года оказалась ниже официального уровня. Исследование рынка провели эксперты холдинга «Ромир». Согласно предоставленным данным, в конце года дефлятор упал ниже 0,2%, хотя официальный рост ...
В России владельцев электроплит лишат льготы на электричество
24 января 2019 года
71
В России владельцев электроплит к 2033 году могут лишить льготы на электричество. Пересмотреть социальные нормы потребления света предложило Министерство экономики. В настоящие время для жителей сел и владельцев электроплит действует коэффициент ...
ПФР приумножил пенсионные накопления россиян на 7,2 млрд рублей
23 января 2019 года
949
ПФР к концу прошлого года приумножил пенсионные накопления россиян на 7,2 млрд рублей, держа средства на депозитах с доходностью в 7,44% годовых. Сведения появились в открытом доступе на официальном сайте фонда. Согласно предоставленным данным, ...
В России появится налоговый вычет за спортивные занятия
23 января 2019 года
679
В России могут ввести налоговый вычет за спортивные занятия. Министерство финансов вывело вопрос на публичные слушание. Министерство спорта должно подготовить список организаций и физкультурно-оздоровительных услуг, подпадающих под действие ...
В Хабаровском крае на ремонт дорог направят 2 млрд рублей
24 января 2019 года
4
В Хабаровском крае на ремонт дорог по программе БКАД в этом году направят 2 млрд рублей. Работы пройдут в Комсомольске-на-Амуре, Хабаровском районе и Хабаровске. Сведения появились на официальном ресурсе краевого правительства. Планируется ...
Следуйте за нами