20:43
+20 C°
Пробки:   1
$
64.4326
72.6993

Принципы построения здорового питания

1 декабря 2018 года
456
Принципы построения здорового питания
Питание является одним из основополагающих факторов, определяющих здоровье населения и способствующих активному долголетию. Современный человек живет в условиях неблагоприятной экологической обстановки и стрессов. Технический прогресс не стоит на месте, обусловливая низкую физическую активность (использование автотранспорта, лифтов, пультов от телевизора и т.д). Несбалансированное питание приводит к увеличению восприимчивости организма к неблагоприятным факторам окружающей среды и может являться предиктором заболеваний. Среди так называемых «болезней цивилизации» на первый план выходят ожирение, сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет и другие.

По данным ФГБУН «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», жители нашей страны имеют серьезные нарушения пищевого статуса. Избыточное потребление простых углеводов, животных жиров, дефицит полноценных белков, омега3 жирных кислот, витаминов (А, С, группы В), микроэлементов (кальция, селена, железа, йода и других), а также дефицит пищевых волокон.

Сбалансированное питание подразумевает потребление продуктов в оптимальном соотношении. В настоящее время количественное соотношение продуктов разных групп принято изображать пирамидой питания. Согласно пирамиде питания, все продукты можно разделить на основные группы:

• первая группа – хлеб, зерновые, бобовые, картофель - продукты, составляющие основу пирамиды.
• вторая группа – овощи
• третья группа – фрукты

Вторая и третья группы являются основой здорового рациона, так как являются источниками пищевых волокон. Чем разнообразнее диета по овощам и фруктам, тем полноценнее рацион.

• четвертая группа- молочные продукты
• пятая группа – белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, рыба, яйца
• шестая группа – самая маленькая часть пирамиды- жиры, сахар и алкоголь. Эти продукты являются самыми калорийными и поэтому часто употреблять их не рекомендуется.

Чем выше группа, тем меньше условных порций должно быть в рационе.
Важно отметить, что для каждой группы продуктов существует минимальное и максимальное количество порций, рекомендуемых к употреблению ежедневно.

Людям, имеющим избыточную массу тела, а также, пожилым людям, или, имеющим низкую физическую активность, требуется небольшое количество порций. И наоборот, здоровым людям, контролирующим массу тела, а также, ведущим активный образ жизни требуется большее количество порций. Для точного расчета необходимо обратиться к диетологу, который, учитывая индивидуальные особенности организма, составит диету.

 

Новости по теме

Смотреть все
Ученые: Для поддержания здоровья нужно совершать 15 тыс. шагов в день
16 июня 2019
247
Ученые из Университета Дьюка в США выяснили, что для поддержания здоровья и хорошей формы количество шагов нужно увеличить с 10 000 до 15 000, что при быстром темпе эквивалентно 12 километра
Ученые рассказали о влиянии силы рукопожатия на здоровье
16 июня 2019
260
Ученые из Университета Глазго выяснили, как сила рукопожатия влияет на здоровье и указывает на развитие серьезных заболеваний. Перевод статьи, опубликованной в The Washington Post, подготовлен портало
Бари Алибасова собираются перевести из реанимации в обычную палату
14 июня 2019
2556
Эпатажная светская львица и ведущая Лена Ленина очень тщательно следит за состоянием здоровья своего хорошего друга Бари Алибасова. По ее слова, на сегодняшний день музыкальный продюсер группы «
Мошенник вернул семье Бари Алибасова не того кота и скрылся с 800 тысячами рублей
13 июня 2019
1114
Семью известного музыкального продюсера Бари Алибасова за последнее время постигла не одна беда. Помимо того, что звезда отечественного шоу-бизнеса попал в больницу с серьезным отравлением пищево
«Прежней жизни у него не будет»: Андрей Разин оценил перспективы Бари Алибасова
12 июня 2019
8386
Продюсер группы «Ласковый май» Андрей Разин по праву считается медийной личностью, поскольку все произошедшее в мире отечественного шоу-бизнеса не приходит мимо его взора. Недавно он расск

Последние новости

Смотреть все
В России после снижения ключевой ставки ЦБ банки уменьшают ставку по ипотеке
16 июня 2019
546
В РФ после решения Банка России о снижении ключевой ставки до 7,5% многие банки стали уменьшать ставку по ипотечному кредиту. Сведения предоставили пресс-службы кредитных организаций. Райффайзенбанк
Орешкин считает завышенным новый прогноз ЦБ по инфляции
16 июня 2019
434
Банк России озвучил завышенный прогноз по инфляции на текущий год. Сведения предоставил глава Минэкономразвития Максим Орешкин. «Мы уже неоднократно говорили, что наш прогноз по годовой инфляци
В МЭР предложили оказывать самозанятым господдержку
15 июня 2019
507
Специалистами Минэкономразвития разработан законопроект, им предполагается оказывать господдержку самозанятым гражданам страны, которая предоставляется на сегодняшний день малому и среднему бизнесу (М
Международные резервы РФ снова превысили 500 млрд долларов
14 июня 2019
813
Международные, то есть золотовалютные, резервы российского государства снова превысили 500 миллиардов долларов. В прошлый раз такой отметки они достигали в 2014 году, составив тогда сумму в  510,
ГК «А101» выводит в продажу 10 тыс. кв. метров коммерческой недвижимости    во втором районе ЖК «Испанские кварталы»
14 июня 2019
799
ГК «А101» (входит в ПФГ САФМАР Михаила Гуцериева) начинает продажи коммерческих помещений на первых этажах жилых домов во втором районе ЖК «Испанские кварталы» в Новомосковском
Следуйте за нами