Экономист Леонид Холод спрогнозировал снижение цен на красную икру сразу на 50%. Продукция станет доступнее уже в октябре или ноябре. Причина кроется в сезонных факторах.

«В России может подешеветь красная икра, поскольку близится к завершению пучина лосося. В этом году очень много рыбы подошло на нерест, и, соответственно, икры по природным причинам будет больше. Как следствие, цены начнут снижаться. Сейчас пока икра очень дорогая. В Подмосковье, к примеру, маленькая баночка стоит около 1,5 тыс. рублей, потом, может, будет 1 тыс. стоить. Но это произойдет к октябрю-ноябрю, поскольку сейчас пучина только завершается, также нужно время на то, чтобы этот товар транспортировать, посолить и так далее», – сказал Холод.

Экономист предупредил, что низкие цены будут держаться не очень долго. Традиционно в декабре икра снова начнет дорожать, поскольку она востребована на Новый год. Черная икра выращивается искусственным путем, поэтому на ее стоимость природные факторы не влияют. Соответственно, стоимость останется прежней.