В последнее время в России набирает все большую популярность винный туризм, во время которого путешественники изучают процесс производства напитков и дегустируют продукцию. По словам экспертов, в 2026 году данная тенденция сохранится за счет активного развития внутреннего туризма и виноделия, а также появления новой инфраструктуры.

В прошлом году в стране работали 284 винодельни, из которых чуть меньше половины предлагали туристические услуги. За последние несколько лет ежегодное посещение таких мест путешественниками увеличивается примерно на 20-25%. Согласно информации, предоставленной Российского союза туриндустрии, отдых на винодельнях провели 2,5 млн граждан.

За 15 лет в стране открылось 80 новых виноделен, предлагающих посетителям туристические программы. Преимущественная часть производств находится в южной части России: Крыму, Севастополе, Краснодарском крае, Ростовской и Волгоградской областях, а также в Дагестане. Аналитики отмечают, что развитие внутреннего туризма повышает интерес населения к гастрономическим турам, в которых посещение виноделен является неотъемлемой частью.

По данным Росстата, за 11 месяцев прошлого года в России было совершено 82,9 млн туристических поездок. В 2024 году данный показатель за аналогичный промежуток времени составлял 79,3 млн. При этом важно понимать, что практически все винодельни находятся в регионах, занимающих лидирующие положения по туристическому потоку в стране. К примеру, Краснодарский край занимает второе место в рейтинге наиболее популярных направлений для отдыха и принял в прошлом году около 9 млн туристов, а Крым расположился на шестом месте, приняв 2,4 млн человек.

Пока что сегмент таких «винных курортов» остается небольшим, однако с каждым годом он масштабируется и привлекает все большее внимание. Сейчас в винодельнях, принимающих туристов, есть специальные дегустационные залы, ресторанные комплексы, винные погреба, фирменные магазины и т.д. Помимо этого, отдыхающим предлагаются тематические экскурсии, фестивали и даже возможность принять участие в различных гастрономических проектах.

Особую роль в популяризации данного вида туризма сыграл прогресс отечественного виноделия. Из-за усиления санкционного давления на Россию многие компании покинули рынок, а освободившиеся ниши заняли региональные производители. Всего за несколько лет им удалось повысить качество и узнаваемость своей продукции. Также отмечается усиление интереса к отечественным брендам и истории их возникновения.

Хоть винный туризм все чаще воспринимается как отдельный вид отдыха, он все еще находится на этапе становления. Основные проблемы развития отрасли заключаются в том, что инфраструктура распределена крайне неравномерно, а формат «винодельня как место для отпуска» доступен у узкого числа производств. При этом эксперты считают, что в этом году предложение для туристов будет только увеличиваться.