Экономист Хаджимурад Белхароев из РУДН спрогнозировал снижение цен на огурцы в Москве на 30%. Доступная продукция поступит на рынок во второй декаде апреля или начале мая.

«Свежие помидоры и огурцы более востребованы в крупных городах. Сельское население зимой чаще употребляет свои заготовки. В целом, начиная с апреля динамика цен пойдет вниз и овощи станут более доступными. Если говорить о стоимости огурцов и помидоров, то начиная со второй половины апреля, особенно в мае, в преддверии новых урожаев их цена в торговых сетях может снижаться до 30%. Это связано с необходимостью распродажи скоропортящихся продуктов до ухудшения их товарного вида. Весной наступает сезон скидок, и овощи массово распродаются», – сказал Белхароев.

Сейчас москвичам доступны тепличные овощи. Затраты на их производство выше, поскольку нужно отапливать помещения и тратить значительные энергоресурсы. До весны стоимость продолжит расти, поскольку вся продукция открытого грунта уже распродана.