00:28
+7 C°
Пробки:   0
$
72.4329
85.3622
ИВЛЕВ Константин Витальевич
Персона
ИВЛЕВ Константин Витальевич

ИВЛЕВ
Константин
Витальевич

Шеф-повар

Дата рождения: 12 января 1974 года

Возраст: 47 лет

Место рождения: Москва, РСФСР, СССР

Знак зодиака: Козерог

Профессия: Телеведущий

Биография

Учился в ПТУ № 19 по специальности повар. В ресторанном бизнесе с 1996 года

С 1997 года работал шеф-поваром в ресторанах «Репортёр», «Luciano», «Ностальжи», VIP-21, «Бульвар», «In Vino», «Пуазон», «L`Etranger», «Zebra Square», «GQ-bar», «Sheraton Palace Hotel», «Парус», бренд-шефом компании «Ginza Project».

Прошёл профессиональные стажировки в школе «Vatel» (Франция), в ресторане «Edsbaka Krog», удостоенном двух звёзд в гиде Мишлен (Швеция), в Институте говядины (США), в ресторане «Arzak» Хуана Марии Арзака, удостоенном трёх звёзд в гиде Мишлен (Испания).

С 2000 года Константин Ивлев успешно участвует в профессиональных конкурсах:

2000 — бронза I Чемпионата России по кулинарии;
2001 — бронза II Чемпионата России по кулинарии;
2000 — участник Недели высокой кухни в России (единственный из российских поваров);
2001 — «Шеф года» по версии еженедельной газеты «Коммерсантъ-Weekend»;
2007 — «Шеф года» по версии журнала Time Out[3];
2007 — «Шеф года» по версии журнала «ШЕФ».
Константин Ивлев — член Французской гильдии гастрономов Chaine des Rotisseurs. С конца 2008 года возглавляет Федерацию профессиональных поваров и кондитеров России.

В 2010 году при Федерации профессиональных поваров и кондитеров России открылась кулинарная школа «Ask the chef» под руководством Константина Ивлева и Юрия Рожкова[4].

В 2014 году вместе с чешским футболистом Мартином Йиранеком открыл ресторан Wicked в Москве[5][6]. Ресторан закрылся в 2015 году[7]. После этого он работал шефом в ресторане Monster Hills[8] в ТЦ «Авиапарк» в Москве, ставил кухню в ресторане «Есенин» на Лубянке и возглавил кухню ресторана «Сирень»[9] в московском парке Сокольники, принадлежащего футболисту Александру Самедову.

Рейтинг ГлобалМСК.ру

Занимает место
Главный
№361
Главный
Занимает место
Сфера
№2
в рейтинге
Другое
Сфера
Занимает место
№22
в рейтинге
Телеведущий
Профессия

Упоминается вместе

Певица
2 место
Актер, музыкант, режиссер
3 место
советская и российская актриса театра и кино, телеведущая.
5 место
Певица, музыкант, композитор
6 место
Актриса театра и кино, кинорежиссёр, сценарист, телеведущая
7 место
Композитор
9 место

Родились в один день

Дата рождения: 12.01.1974. Возраст: 47. Знак зодиака: Козерог (Тигр) .
Гороскопы для Козерога: гороскоп на сегодня, гороскоп на завтра, гороскоп на неделю, гороскоп на месяц, гороскоп на год.
До следующего дня рождения осталось дней: 116 дней.
советская и российская актриса театра и кино, телеведущая.
1 место
Актриса театра и кино, кинорежиссёр, сценарист, телеведущая
2 место
Основатель Amazon
3 место
Композитор
5 место
Заместитель Руководителя Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии
6 место
Советский физик
7 место
Бывший Главный редактор
8 место
Актриса
9 место
депутат Государственной Думы, заместитель председателя объединения "Яблоко"
10 место
Первый заместитель руководителя Аппарата Правительства Российской Федерации
12 место
Генеральный секретарь UNWTO
14 место
Председатель Российского союза налогоплательщиков
15 место

Цитаты

В школе нам всегда говорили, что женщины взрослеют гораздо быстрее мужчин. Следовательно, 28 лет для девушки является вполне зрелым возрастом. Вот Лера является моим человеком! Она не любовница, не приятельница, а моя любимая женщина...
22 марта 2021
Я всегда хотел избавиться от лишнего веса. Я, можно сказать, и не был сильно толстым, однако вес достигал 130 килограммов. У меня, как у профессионального человека, были выявлены проблемы с венами. У поваров зачастую встречаются две проблемы – гастрит и варикоз. У меня, кстати, и то,...
26 февраля 2021

Обсуждение

Статистика профиля

Упоминания
Просмотры
Рейтинг компаний
Государственная дума Российской Федерации (Госдума, ГД РФ)
246 персон
Правительство Москвы
60 персон
Первый канал
56 персон
Сбербанк
50 персон
Правительство России
48 персон
Альфа-Банк
45 персон
МТС
44 персон
Tele2
38 персон
Microsoft
38 персон
Билайн
37 персон
ГлобалМСК.ру уделяет особое внимание деятельности известных персон: политиков, чиновников, бизнесменов, банкиров, деятелей культуры и спорта. Их мнение во многом определяет развитие политической, общественной и экономической жизни Москвы и Московской области. Раздел постоянно редактируется нашими журналистами на предмет актуальности информации. Здесь можно найти информацию о генеральных директорах и президентах топовых Московских компаний, чиновниках и общественных деятелях, которые играют ключевую роль в развитии региона.
Цель проекта – создать комфортное информационное пространство для всех субъектов рынка, а также познакомить читательскую аудиторию с деловыми людьми Москвы.
Мы создали внушительную базу персон в Москве, в которой содержится информация о карьерном пути, образовании и другие важные сведения о человеке.
Благодаря автоматическому подсчету количества упоминаний персоны в новостях разделов «Московские новости» и «Московские пресс-релизы» на портале формируется рейтинг популярности и влияния персон. Коллектив ГлобалМСК.ру отслеживает изменения рейтинга и поощряет участников проекта за успехи. В целом рейтинг участников строится на основе глубокого анализа активности PR-служб известных людей, а также отражает качественное состояние информационного поля, формируемого СМИ и пресс-службами вокруг организации.
«Деловые люди Москвы» - проект о персонах, которые своими идеями, словами и поступками оказывают большое влияние на развитие и процветание Москвы.
Потапова Алёна

Директор по развитию