5
Описание
McDonald’s, «Макдоналдс» — американская корпорация, работающая в сфере общественного питания, крупнейшая в мире сеть ресторанов быстрого питания, работающая по системе франчайзинга. Штаб-квартира компании расположена в пригороде Чикаго Оук-Бруке.
Центральный офис в России расположен в Москве. В Санкт-Петербурге имеется региональный офис. Ежедневно рестораны «Макдоналдс» в России обслуживают более 1,5 млн посетителей.
Поставщики мясной продукции используют в качестве мясного сырья продукцию российских заводов. На производстве поставщиков «Макдоналдс» действует система HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points; «Система анализа опасных факторов и критических контрольных точек»). НАССP выявляет любые потенциальные риски (химические, физические или биологические) на каждом этапе производственного процесса и либо сводит их к допустимому минимуму, либо полностью устраняет.
