17:01
+2 C°
Пробки:   4 балла
$
66.7044
75.2492

G10: Большая десятка управляющих

15 ноября 2018 года
1634
G10: Большая десятка управляющих
Конференция «G10 Большая десятка управляющих» – уникальный проект, созданный информационной группой «Ресторанные ведомости» специально для собственников и управляющих индустрии питания. В этом году конференция пройдет 28-29 ноября.

«Большая десятка» – это прекрасная возможность познакомиться с десятью разными моделями управления ресторанным бизнесом, которые успешно реализованы в самых популярных концепциях, и обсудить все нюансы их работы с теми, кто эти модели осваивает на практике. Благодаря прикладному формату мероприятия вы сможете освоить реальные бизнес-кейсы, повысить свою квалификацию и завести полезные знакомства!

В рамках G10 вас ждут:


- 10 практических кейсов от 10 топ-менеджеров, которым доверяют свои заведения ведущие рестораторы страны

- Прямой диалог со спикерами — руководителями лучших концепций и заведений страны

- Личные консультации экспертов, круглые столы и практические кейсы

Конференции G10 — это возможность избежать болезненных ошибок в бизнесе, получить ценные инсайты и спланировать концепцию развития своих заведений на 2019 год. Вместе со спикерами G10 вы выработаете правильную стратегию работы с подрядчиками, научитесь правильно ставить задачи перед сотрудниками, определять их KPI, а также сможете собрать воедино все необходимые инструменты, чтобы выстроить эффективную стратегию управления в своем ресторане!

Темы конференции:


1. Тренды в ресторанном бизнесе: какие сохранят актуальность в ближайшие годы. Как попасть в топ и не разориться: тактика и стратегия расходов.

2. Бизнес по франшизе: как избежать ошибок и получить от сотрудничества максимум.

3. Сервис как ключевой фактор успеха бизнеса. Чем удивлять постоянного гостя?

4. Решение ключевых бизнес-задач в ресторанной сети: маркетинг, продажи, управление.

5. Антикризисное управление: стратегия безубыточности ресторана, новый взгляд на экономику.

6. Главные драйверы и лайфаки в операционном управлении на примере крупного ресторанного холдинга.

7. Продвижение ресторана в больших и малых городах. Маркетинговые инструменты для разного бизнеса.

8. Как в короткие сроки заработать отличную репутацию и повысить узнаваемость бренда.

9. Формирование маркетингового плана и продвижения ресторана: что нельзя пропустить, а от чего можно отказаться и сэкономить.

10. Правильная работа с Food Cost. Как контролировать расходы в ресторане.

11. Маржинальность и косты: как заработать на правильной организации кухни. Кто и за что отвечает в ресторане — собственник, управляющий, шеф-повар?

12.Системы лояльности, технологии и инновации в ресторанном бизнесе: готовые кейсы для увеличения прибыли

Наши спикеры:

Сергей Зайцев-Президент ОАО «Росинтер Ресторантс Холдинг»

Алексей Рябов- Операционный директор холдинга White Rabbit Family

Ольга Курочкина - Операционный директор cети ресторанов, GOODMAN, "Колбасофф", "Филимонова и Янкель"

Милеенкова Наталья- Консультант по менеджменту, совладелец консалтиновой компании UnoDosTres.

Максим Коновалов-Генеральный директор холдинга Welcome Group

Сергей Григорьев– Операционный директор Milimon Family

Вячеслав Кудрявцев-Директор по развитию Harat’s International

Более подробная информация о программе конференции уже доступна на сайте

Если у вас возникли вопросы, наши менеджеры всегда рады помочь вам по телефону горячей линии:

8 (800) 775-78-53 или +7 (495) 921-36-25

 

Раздел: Бизнес

Новости по теме

Смотреть все
Почему фамильярность разрушает вашу компанию
14 февраля 2019 года
1042
Сегодня все чаще звучат призывы отказаться от «условностей» и перейти всем сотрудникам на «ты» или убрать все привилегии руководства. «У нас каждый может обратиться к директору на ты» - гордо заявляют такие ...
Ясный стал вторым городом Оренбуржья со статусом ТОСЭР
16 февраля 2019 года
389
Ясный стал вторым городом Оренбуржья после Новотроицка, получившим статус ТОСЭР. Всего в РФ территориями опережающего развития станут еще 14 городов. Соответствующее постановление подписал в кулуарах ...
В Омске за 250 млн рублей продают турфирму «Летур»
16 февраля 2019 года
269
В Омске на продажу выставили турфирму «Летур», расположенную по улице Карла Либкнехта. Стоимость лота составляет 250 млн рублей. Согласно тексту объявления, за указанную сумму потенциальный покупатель ...
В 2018 году более 12 тысяч субъектов малого и среднего бизнеса в Тульской области получили поддержку государства
13 февраля 2019 года
724
12 417 субъектов в Тульской области, задействованных в сферах малого и среднего бизнеса, получили в ушедшем году господдержку. С такой информацией выступил глава комитета по предпринимательству Вячеслав ...
 Любовь Успенская не дала мужу развод
13 февраля 2019 года
1155
В одном из своих недавних интервью звезда отечественного шансона Любовь Успенская откровенно поделилась историей из личной жизни. Женщина рассказала, что является единственной добытчицей в семье, однако этот ...

Последние новости

Смотреть все
В России могут внедрить субсидирование ипотеки
16 февраля 2019 года
362
В России молодым семьям могут предложить более выгодные условия для оформления ипотеки. Речь идет о субсидировании. Сведения предоставил вице-премьер Виталий Мутко. «Пока на эту тему говорить рано, поскольку мы должны проанализировать поведение ...
Медведев предложил разработать новый метод оценки бедности
16 февраля 2019 года
408
В России может появиться новый метод оценки уровня бедности, опирающийся на лучшие мировые практики. Соответствующее предложение поступило от премьер-министра Дмитрия Медведева во время встречи с высшими должностными лицами российских ...
Приглашаем к участию в салоне «Жизнь фермера 2019»
15 февраля 2019 года
583
Салон «Жизнь фермера 2019» состоится 2-4 апреля 2019 года в павильоне №75ВДНХ. В рамках салона будут работать выставка и ярмарка. Организатор – МСЕ «Экспохлеб», член Всемирной Ассоциации Выставочной Индустрии (UFI). Тематика салона: ...
Генеральный директор курорта «Роза Хутор» Сергей Бачин выступил на РИФ в Сочи
15 февраля 2019 года
543
Сергей Бачин считает, что туротрасли нужна поддержка, подобная той, какую получило 15 лет назад сельское хозяйство. На Российском инвестиционном форуме в Сочи обсудили перспективы развития туризма в России. В дискуссии приняли участие ...
Козак исключил снижение цен на топливо в весенне-летний период
15 февраля 2019 года
523
Вице-премьер РФ Дмитрий Козак убежден, что в весенне-летний период не стоит ждать возможного снижения цен на бензин. Такое заявление представитель правительства сделал на инвестиционном форуме, который проходит в Сочи. По словам Козака, созданные ...
Следуйте за нами