04:04
0 C°
Пробки:   баллов
$
66.7044
75.2492

В Москве будут делать шоколад по инновационным рецептурам

7 марта 2015 года
2626
В Москве будут делать шоколад по инновационным рецептурам
В Москве открылся современный центр по изготовлению кондитерских изделий по новым рецептам. Инновационное производство базируется на площадях холдинга «Объединённые кондитеры». Мэр столицы Сергей Собянин, посетивший на днях открытие первой производственной линии, отметил, что холдинг занимает 14-е место в мировом списке по объемам выпускаемой кондитерской продукции. Наиболее важное направление работы предприятия строится именно на разработке, тестировании и запуске в серийное производство инновационных рецептур.

Такой синтезированный подход, который позволил совместить рядом научно-исследовательскую работу и, непосредственно, сам производственный цикл, позволил впервые в отечественной истории кондитерской промышленности организовать инновационный центр. Столичное правительство оказывает проекту всяческую помощь и содействие.

Центр оборудован суперсовременным лабораторным и производственными линиями, позволяющим осуществить весь цикл создания нового продукта – от задумки до опытного производства и патентной защиты. Лаборатория центра дает возможность проводить порядка 80 видов разных исследований сырья. Новейшие производственные линии, имея на этапе цикла гомогенизатор, делает реальным выпуск изделий из самых разных компонентов.

В создание центра инновационного кондитерского производства холдинг инвестировал более одного миллиарда рублей. Стоит отметить, что на предприятии трудится почти 8 тысяч жителей столицы.

Сегодня приоритетными направлениями работы холдинга является процесс создания и производства молочного шоколада, детских батончиков, а также изделий из шоколада с низким содержанием углеводов и с повышенным количеством витамина В. Помимо новых разработок, компания выпускает все любимые и известные виды кондитерских изделий: ирис, зефир, вафли, шоколад, карамель, мармелад, восточные сладости.

По мнению Сергея Собянина, производство такого качества и масштаба позволит в какой-то мере решить проблему импортозамещения в пищевой отрасли.

 

Раздел: Экономика

Новости по теме

Смотреть все
Первый сериал режиссера Константина Богомолова «Содержанки» о тайной столичной жизни покажут на канале START
13 февраля 2019 года
965
Уже в скором времени на экраны выйдет многосерийная работа известного режиссера Константина Богомолова. Дебютный проект получил название «Содержанки». Сериал будут транслировать на телеканале START начиная с 7 ...
Открытие сезона светских музыкальных аперитивов Music Wine
6 февраля 2019 года
1480
С 24 февраля 2019 года в Москве стартует серия светских музыкальных аперитивов Music Wine. Проект создан идейным вдохновителем Дарьей Андросовой и призван воссоздать традиции элегантного досуга, основанные на ...
Ингеборга Дапкунайте помогала людям во время пожара в Москве
4 февраля 2019 года
1403
Актриса Ингеборга Дапкунайте известна широкой публике не только за свой артистизм и талантливую игру, но и хорошими поступками. Один из которых звезда отечественного кинематографа успела сделать прошлой ночью. ...
ВДНХ претерпевает самую глобальную реконструкцию за всю историю существования
7 января 2019 года
1548
В настоящее время большинство объектов центральной московской выставки ВДНХ приводят к первоначальному облику. Уже закончено обновление фонтана «Золотой колос», Центральной аллеи, а также павильона «Космос». ...
Российские ученые проводят новые исследования сейсмической активности территории страны
20 декабря 2018 года
1570
Землетрясения – непредсказуемый процесс, который никто не может предугадать на сто процентов. В коре земли напряжение накапливается медленно, а когда выплеснется наружу - неизвестно никому. Если задаться ...

Последние новости

Смотреть все
В России могут внедрить субсидирование ипотеки
16 февраля 2019 года
94
В России молодым семьям могут предложить более выгодные условия для оформления ипотеки. Речь идет о субсидировании. Сведения предоставил вице-премьер Виталий Мутко. «Пока на эту тему говорить рано, поскольку мы должны проанализировать поведение ...
Медведев предложил разработать новый метод оценки бедности
16 февраля 2019 года
127
В России может появиться новый метод оценки уровня бедности, опирающийся на лучшие мировые практики. Соответствующее предложение поступило от премьер-министра Дмитрия Медведева во время встречи с высшими должностными лицами российских ...
Приглашаем к участию в салоне «Жизнь фермера 2019»
15 февраля 2019 года
458
Салон «Жизнь фермера 2019» состоится 2-4 апреля 2019 года в павильоне №75ВДНХ. В рамках салона будут работать выставка и ярмарка. Организатор – МСЕ «Экспохлеб», член Всемирной Ассоциации Выставочной Индустрии (UFI). Тематика салона: ...
Генеральный директор курорта «Роза Хутор» Сергей Бачин выступил на РИФ в Сочи
15 февраля 2019 года
452
Сергей Бачин считает, что туротрасли нужна поддержка, подобная той, какую получило 15 лет назад сельское хозяйство. На Российском инвестиционном форуме в Сочи обсудили перспективы развития туризма в России. В дискуссии приняли участие ...
Козак исключил снижение цен на топливо в весенне-летний период
15 февраля 2019 года
432
Вице-премьер РФ Дмитрий Козак убежден, что в весенне-летний период не стоит ждать возможного снижения цен на бензин. Такое заявление представитель правительства сделал на инвестиционном форуме, который проходит в Сочи. По словам Козака, созданные ...
Следуйте за нами